เอ็มเค เปิดร้านอาหารโมเดลใหม่สไตล์ฟู้ดคอร์ท มัดรวม 5 แบรนด์ไว้ที่เดียว

เอ็มเค ยักษ์สุกี้ เปิดร้านอาหารโมเดลใหม่มัดรวม 5 แบรนด์ มาให้บริการในสไตล์ฟู้ดคอร์ท เน้นบริการตนเอง-เทคโฮม ปักธงสาขาแรกที่ศูนย์สิริกิติ์

วันที่ 5 ตุลาคม 2567 เอ็มเค เปิดร้านอาหารโมเดลใหม่ ซึ่ง 5 แบรนด์ในเครือ เอ็มเคเอกซ์เพรส (MK Expess) ยาโยอิ เอกซ์เพรส(Yayoi Express) ฮากาตะ ราเมน (HAKATA RAMEN) บิซซี่ บ็อกซ์ (BIZZY BOX) และข้าวมันไก่ทองคำเอาไว้ในร้านเดียวกัน ตั้งอยู่ที่ ชั้น LG ของศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ใกล้กับทางเชื่อมไปยังสถานีรถไฟฟ้าใต้ดินสายสีน้ำเงิน

ร้านอาหารโมเดลใหม่ของยักษ์สุกี้นี้มาในสไตล์ฟู้ดคอร์ท เน้นการบริการตนเองตั้งแต่การสั่งอาหาร และชำระเงินผ่านตู้คีออส 3 ตู้ที่ติดตั้งอยู่ภายใน หรือสั่งกับพนักงานหน้าเคาท์เตอร์ รวมถึงการรับอาหารที่จุดรับเพื่อนำไปทานที่โต๊ะด้วยตนเอง

Kios สำหรับสั่งอาหาร

เน้นเมนูอาหารจานเดียว พร้อมเครื่องดื่มรีฟิล

สำหรับเมนูของแต่ละแบรนด์จะเน้นอาหารจานเดียว และอาหารกล่องสำหรับนำกลับไปทานที่บ้าน-ที่ทำงาน ตัวอย่างเช่น

เอ็มเคเอกซ์เพรส ยกทัพเมนูข้าว บะหมี่และติ่มซำ มาครบครัน อาทิ ข้าวหน้าเป็ดย่างเอ็มเค ราคา 103 บาท, ข้าวหน้าหมูแดง+หมูกรอบ ราคา 102 บาท, บะหมี่หยกหมูแดง ราคา 98 บาท, ปอเปี๊ยะทอด ราคา 60 บาท เป็นต้น รวมถึงมีเมนูสำหรับผู้ที่คิดสุกี้อย่าง สุกี้รวมมิตรน้ำ/แห้ง ราคา 114 บาท อีกด้วย

เมนูเอ็มเค เอกซ์เพรส

ยาโยอิ เอกซ์เพรส มีเมนูอาทิ ข้าวหน้าหมูย่าง ราคา 149 บาท, ข้าวหน้าสเต๊กหมู ราคา 169 บาท, ข้าวหน้าเนื้อ ราคา 199 บาท, ข้าวหน้าสเต๊กเนื้อ ราคา 219 บาท เป็นต้น

เมนู ยาโยอิ เอกซ์เพรส

ฮากาตะ ราเมน มีเมนู อาทิ ชาชูเมน ราคา 99 บาท, ฮากาตะ ออริจินัล ราคา 139 บาท, ราเมนทงคัตสึจัมโบ้ ราคา 145 บาท, ชาชูเมนคลาสสิค ราคา 149 บาท และ ซูเปอร์ ชาชูเมน ราคา 159 บาท เป็นต้น

เมนูฮากาตะ ราเมน

ข้าวมันไก่ทองคำ มีเมนู อาทิ ข้าวมันไก่สูตรไหหลำ ราคา 89 บาท, ข้าวมันไก่สูตรไหหลำ-สะโพกน่อง ราคา 99 บาท และข้าวมันไก่ต้ม+ไก่ทอด ราคา 99 บาท เป็นต้น

เมนูข้าวมันไก่ทองคำ

บิซซี่ บ็อกซ์ จะเป็นอาหารกล่องซึ่งลูกค้าต้องหยิบอาหารและเครื่องดื่มจากชั้นวางและนำไปชำระเงินที่เคาท์เตอร์

มุมอาหารกล่อง Bizzy Box

สำหรับเครื่องดื่ม จะแบ่งเป็น 3 เมนู คือ น้ำแร่ ราคา 25 บาท ชาเขียว-ชาเอ็มเครีฟิล ราคา 35 บาทและเครื่องดื่มรีฟิล ราคา 49 บาท โดยมีโถกดติดตั้งไว้ให้ลูกค้าเดิมมาเติมเองคล้ายในร้านสะดวกซื้อ

เมนูเครื่องดื่ม

นอกจากนี้ยังมีมุม MK Wellness จำหน่ายสินค้าสุขภาพ อย่าง กัมมี่วิตามิน ข้าวเกรียบ และผักอบกรอบ รวมไปถึงน้ำจิ้มสุกี้เอ็มเค อีกด้วย

มุมสินค้า เอ็มเค เวลเนส

ประเดิมสาขาแรก

จากการสอบถามเจ้าหน้าที่ในร้านให้ข้อมูลว่า สาขาศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์นี้ เป็นโมเดลใหม่สาขาแรกที่เปิดให้บริการ โดยเปิดให้บริการมาเพียงไม่ถึง 1 สัปดาห์เท่านั้น โดยนอกจากการนั่งทานในร้าน และซื้อกลับแล้ว ยังสามารถสั่งผ่านผู้ให้บริการส่งอาหารได้อีกด้วย

การเปิดร้านอาหารสไตล์ฟู้ดคอร์ทที่ร่วม 5 แบรนด์ไว้ด้วยกันนี้ นับเป็นอีกหนึ่งโมเดลใหม่ของยักษ์ร้านสุกี้ หลังเมื่อช่วงต้นเดือนสิงหาคม 2567 เอ็มเค ตัดสินใจรุกเซกเมนต์บุฟเฟต์แบบเต็มตัว ด้วยการเปิดร้านเอ็มเค บุฟเฟต์ (MK Buffet) โดยมีราคาเริ่มต้น 499 บาท ไปจนถึง 899 บาท พร้อมบาร์น้ำจิ้ม เครื่องดื่ม บาร์ติ่มซำ-ของทอด รวมถึงซอฟต์เสิร์ฟแบบทานได้ไม่อั้น ภายในเวลา 90 นาที โดยปักธงสาขาแรกที่เซ็นทรัลเวสต์เกต ไปก่อนแล้ว

ทั้งนี้ต้องรอดูว่า เอ็มเค จะต่อยอดร้านอาหารโมเดลใหม่นี้อย่างไร และยังมีโมเดลอื่นเตรียมนำมาอวดโฉมในเร็ว ๆ นี้อีกหรือไม่

5/10/2567  ประชาชาติธุรกิจออนไลน์ ( 5 ตุลาคม 2567 )